कचौरी, समोसे और पकौड़े जैसी तली हुई चीजें खाना भला किसे पसंद नहीं हैं। लेकिन अगर आपको लगता है कि रोजाना इन तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करना ठीक है तो आपको इस पर फिर से विचार करना चाहिए। ये सभी तले हुए खाद्य पदार्थ या मीठी चीजें अक्सर स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकते हैं और हाई ब्लड प्रेशर का कारण बन सकते हैं।
ब्लड प्रेशर बढ़ने को हाइपरटेंशन के रूप में भी जाना जाता है। यह सबसे आम जीवन शैली से संबंधित बीमारियों में से एक है जिसने दुनिया भर में करोड़ों लोग प्रभावित हैं। ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के अनुसार दिल के रोगों और मौत के जोखिम को कम करने के लिए हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करना जरूरी है।
कई मामलों में ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए जीवनशैली में बदलाव जैसे वजन घटाना, सोडियम से बचना और डाइट पर ध्यान देना जरूरी है। फैट टू स्लिम की डायरेक्टर और न्यूट्रिशनिस्ट एंड डाइटीशियन शिखा अग्रवाल शर्मा के अनुसार, ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने के लिए आप घर पर कुछ चीजें बना सकते हैं।
मूंग दाल चीला
मूंग दाल, फाइबर, पोटेशियम और आयरन से भरपूर मूंग दाल चीला एक बढ़िया विकल्प है। मूंग दाल चीला एक पारंपरिक भारतीय नाश्ता है। ब्लड प्रेशर के मरीजों को अपने नाश्ते में इन चीज को शामिल करना चाहिए
राजमा सलाद
यदि आपके पास रात की बची हुई राजमा की सब्जी है, तो आपको सुबह उसको सब्जी के रूप में नहीं बल्कि सलाद के रूप में खाना चाहिए। राजमा सलाद बनाने के लिए आपको आधा कप राजमा, प्याज, टमाटर, पत्ता गोभी, हरे प्याज़, अखरोट और मूंगफली की आवश्यकता होगी। नींबू, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जरूरी हैं।
ज्वार रोटी
ज्वार एक तरह का अनाज है, जो मिनरल्स, फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट का बेहतर स्रोत है। इसके अलावा, इसकी उच्च पोटेशियम सामग्री ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद कर सकती है। आपकी नियमित गेहूं की रोटी की तुलना में, यह अधिक पौष्टिक होती है
दही भिंडी
राजस्थानी दही भिंडी एक लोकप्रिय व्यंजन है। इसे बनाना आसान है और इसमें केवल 30 मिनट का समय लगता है। भिंडी में कई आवश्यक तत्व पाए जाते हैं जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इस डिश को बनाते समय जितना हो सके कम से कम तेल का इस्तेमाल करें।
खीरे का रायता
गर्मियों में खीरा रायता दही बहुत जरूरी है। खीरे में 95 प्रतिशत पानी होता है, जो हमें हाइड्रेटेड रखता है और विषाक्त पदार्थों को दूर करता है, जिससे पाचन बेहतर होता है। यह एक त्वरित और आसान भोजन है जिसे पकाने में 10 मिनट से भी कम समय लगता है
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
-एजेंसी
